Cronicas viajeras

¿Quién dijo que la gastronomía está reñida con el humor? ¿Y quién se atreve a negar que la línea que separa el humor y la política a veces se diluye? Si las recomendaciones de los restaurantes Osaka y De Cangrejo a conejo son sobre todo gastronómicas, la visita a The Clinic está recomendada no sólo por lo gastronómico, sino por el ambiente, el humor y el símbolo que suponen este local. Por que The Clinic no es sólo un restaurante…

En esta clínica arrestaron a Pincohet

Cuando el 6 de octubre de 1998 el dictador chileno Augusto Pinochet es detenido en Londres, los gendarmes lo arrestan en The Clinic, una clínica londinense. Ese es el origen del nombre de la revista que desde entonces se edita en papel en Santiago de Chile y que a fecha de hoy lleva once años saliendo semanalmente. The Clinic es una revista satírica sobre política, que descabeza a cualquier personaje político que a su criterio lo merezca, de forma mordaz, irónica y ácida. Los que hablen un castellano peninsular se perderán muchos de sus chistes y juegos de palabras, lógicamente trufados de giros chilenos, pero pese a ello, vale la pena echarle un vistazo a su edición online…

La revista es un éxito, y la fuerza que está tomando la marca lleva a sus responsables no sólo a probar través de merchandising, sino también con la aventura que supone abrir un restaurante. Se esfuerzan en servir buena comida (también con humor, los nombres de los platos aderezan de chistes y juegos de palabras la carta), y es también un local de copas. Gente joven, buen ambiente, risas, trato más que amable,  The Clinic es un buen lugar para dejarse caer a cenar. Está en la Calle Monjitas 578, a cuatro cuadras de la Plaza de Armas hacia Providencia.

Algunas perlas de la edición impresa del 8 de julio, que es cuando estuve allí, unas con humor:

• Malas noticias en la Davis: Nicolás Massú se lesiona al tratar de echarse el equipo al hombro
• Sabía usted que… En el mundial pasado Francia e Italia se encontraron en la final y ahora en el aeropuerto (Marcelo Ignacio)
• Sabía usted que… Los hombres pueden ser dueños del control remoto, pero la mujer tiene el control inmediato.

Y otras que no provocan risa, sino otras muchas cosas:

• Mario Oviedo (1980-2009) En junio del año pasado, en un bar de Bellavista murió el joven arquitecto Mario Oviedo, en un incidente que involucró a los guardias del local y a una patrulla de carabineros. A un año de su muerte, la investigación está semiparalizada, sus amigos lo recuerdan acá.
• El gobierno de Piñera tiene la facultad de adquirir todas las máscaras, de contagiarse de todas la pestes, se seguir todas las modas, porque es básicamente un gobierno kitsch.

The Clinic seguramente será de los pocos restaurantes recomendables donde la comida (que reitero que no está nada mal) no es lo más importante…

Al llegar  a la isla de Waiheke desde Auckland estuvimos esperando un rato en el muelle hasta la llegada del autobús de Fullers que nos llevaría de ruta por algunos viñedos de la isla, como ya has visto en los últimos post de este blog. Era una mañana soleada que invitaba a sacar la cámara…

En la playa junto al muelle tuvimos la oportunidad de ver el cortejo de las pequeñas gaviotas locales. Digamos que esta ejerce de gaviota:

Y esta otra que tiene cara de aguililla, ejercerá de “gavioto”:

El gavioto elige gaviota, se pone pesadito dando vueltas a su alrededor y en un momento dato, ambas empiezan a cantar a dúo tal que así (nótese la cara de disimulo de la tercera gaviota):

En pocos minutos, parece que el gavioto se siente ya lo suficientemente embalado como para subirse sobre la gaviota y graznar como loco:

Como imagino que querrás ver más fotos de esta tórrida escena de sexo animal en la playa, ahí te va otra, nótese la sugerente posición de las colas:

Y para que no se sientas como un vulgar vouyeur, que sepas que no eres el único que miraba, mira a éste, no puede esconder su culpabilidad, que ojillos se le ponen:

Desde Santiago de Chile teníamos que volar a la Polinesia, recalando en Tahití para luego llegar a la isla de Moorea. La escala era obligatoría: el aeropuerto, o más bien aeródromo de Moorea, no tiene capacidad para aviones grandes, y los vuelos internacionales aterrizan en la vecina isla de Tahití. Por eso no nos extrañó ver en los papeles que nos entregó la agencia que el vuelo desde Santiago hasta Moorea incluía una escala técnica…

No fue hasta llegar al aeropuerto de Santiago cuando nos dimos cuenta de que en realidad la mención de la escala técnica se refería a la Isla de Pascua. Ataque de decepción y de mala uva al saber que íbamos a estar en la mítica isla apenas un ratito, unos 40 minutos, y sin poder salir del aeropuerto Mal rollito. No había opciones: en el caso de que hubiera sido posible sacrificar el vuelo desde Isla de Pascua hasta Tahíti para quedarnos en la Isla, la maniobra sólo hubiera supuesto poner en riesgo los vuelos y los hoteles del resto del viaje de la vuelta al Mundo, que apenas empezaba tras Buenos Aires y Santiago de Chile.

Nos lo tomamos con humor, nos hicimos unas fotos con el Moai de pega que tienen en la sala de espera y pensamos que tras la decepción de Buenos Aires y el chasco de Isla de Pascua ahora empezaba el viaje realmente diferente: teníamos por delante las playas polinesias, los viñedos de Nueva Zelanda, dos escalas en Australia, dos más en Thailandia, un vistazo a Hong Kong y una ruta por la India…

Por lo menos, el avión de LAN (un boeing 767-p) era comodísimo. Vi un par de películas, leí un rato y tuve tiempo de poner al día la moleskine que ahora voy repasando para actualizar el blog…

Para cuando llegamos a la Isla de Pascua, llevábamos ya un total de 22 horas y media en aviones, contando desde Barcelona, y ocho horas en aeropuertos… Y prácticamente estábamos empezando nuestra Vuelta al mundo…